Ayçiçeği Küspesi

Ayçiçeği küspesi, bütün halde ki ayçiçeği tohumlarından yağın çıkartılmasından sonra geriye kalan ürünün öğütülmesiyle ortaya çıkan posaya denir.

Ayçiçeği küspesi, hayvancılıkta büyük önem taşır ve sıklıkla karma yem olarak kullanılmaktadır. Sadece süt ve besicilik işleriyle uğraşan kişiler için değil, tavukçuluk işiyle uğraşanlarında kullanabileceği bir yem türüdür. Keza ayçiçeği küspesinin tavuklarda yem olarak kullanılmasının, tavuklardan alınan yumurtaların verimini yükselttiği bilinmektedir.

Ayçiçeği küspesi iki gruba ayrılmaktadır. İki grubu ayırırken baz alınan nokta ise ayçiçeği küspesinin kabuğunun azlığı veya çokluğudur. Kabuksuz olan grubun protein oranı %40 ve üzerinde, selüloz oranı ise %15’tir. Kabuklu olan grubun ise protein oranı yaklaşık olarak %15, selüloz oranı ise %38’e kadar çıkabilmektedir. Selüloz, protein ve enerji kaynağı olan ayçiçeği küspesi, süt ve besicilik işleriyle uğraşan çiftçilerimiz için iyi bir besin kaynağıdır.